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尿酸高吃花生好吗

参与医生

北京医院 刘爱华 副主任医师
尿酸高的患者建议不吃花生,或者少吃花生。花生本身含有丰富的脂肪以及不饱和脂肪酸,此外还含有大量的维生素、微量元素等,对身体有一定好处。由于花生中的脂肪含量比较高,痛风或者高尿酸血症的患者,通常有代谢异常的问题,比如血糖的升高、血脂的升高等,还可能合并有代谢综合征,对于这些患者,如果大量进食花生,可能会导致血脂代谢的异常更为严重,所以对于这些患者不建议吃花生,或少量食用。对于花生的烹饪方法,也建议患者避免油炸花生的摄入,可以吃煮花生、烤花生,可以有效减少花生带来的脂肪代谢问题。另外对于血尿酸升高的患者,建议对花生及其它干果类的食物,尤其是脂肪含量高的干果食物要适当进行控制。
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