当肠胃炎发作且没有药物治疗时，可以通过摄入易消化的食物，以减轻胃肠道的消化负担，还可以补充胃肠道恢复所需要的营养，尽量维持水电解质平衡。人体的胃肠道有强大的代偿能力，只要为保持好体质状况，且为水电平衡提供必要的营养，胃肠道一般能得到修复。因此急性胃肠炎时，可以喝米粥、面汤、咸汤、菜汤等食物，以提供恢复所需要的碳水化合物、少量脂肪以及蛋白质等。另外，喝鱼汤、鸡汤时，尽量要小火熬制，在高温的作用下，部分营养可以被消化，有利于吸收，还可以喝不带渣的果汁，以提供维生素。保持好睡眠，同时也要注意喝足够多的水，一般只要胃肠炎不严重的情况下，胃肠道能逐渐恢复正常。