- 螺蛳的功效与作用
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参与医生
北京清华长庚医院 林兵 主治医师
螺蛳是南方的一种水特产，在南方很受欢迎，是色香味俱全的一种食物。它在营养上以蛋白质、钙、磷、无机盐等矿物质为主，脂肪、碳水化合物含量比较低，是补充蛋白质的良好来源。此外，螺蛳钙含量是普通肉类的十多倍，对于有生长发育需求的青少年以及老年人预防骨质疏松有益。但是螺蛳比较难消化。因此年龄较小的儿童不推荐食用。
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