肿瘤患者化疗期间饮食的注意事项包括：1、准备化疗前补充优质蛋白的饮食，化疗期间以清淡饮食为主，尽量避免油腻或味道较大的饮食摄入，减少对味觉的刺激；2、适当补充酸奶，可提供优质蛋白，还可调节肠道菌群，利于饮食的消化吸收，牛奶可能会出现腹胀或腹泻，不推荐食用；3、出现频繁呕吐的患者，要通过静脉补液维持水电解质平衡，补充容量，保证营养。