- 糖尿病为什么不能喝粥
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首都医科大学宣武医院 潘永源 主任医师
糖尿病病人建议尽量避免喝粥，而不是不能喝粥。对于粥类的食物，大部分都需要长时间熬制，不管是大米粥、小米粥，杂粮粥等，经过长时间熬制以后，食物中的麦芽糖就会别分解，分解后的吸收率和吸收程度比较快，升糖指数也比较高，不利于血糖的长期稳定控制。因此建议糖尿病病人尽量少喝粥或者不喝粥，并不是不能喝粥。
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