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大面积烧伤后的饮食指导
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武汉市第三医院 杨仁刚 副主任医师
大面积烧伤后2-3天,因全身应激反应,患者可有恶心、呕吐等现象。胃肠反应较轻者,可适当进食流食,如牛奶、稀饭等,少吃多餐,切忌食用油腻、高蛋白的食物,避免引起消化不良,以及胃肠道紊乱。3天后病情相对稳定,可逐渐补充营养,以高蛋白、高能量、清淡主食为主,如植物蛋白、动物蛋白、豆浆、豆制品、瘦肉、鱼肉、鸡蛋等。创面修复后康复期,恢复正常饮食,可加大饮食量,注重饮食搭配,增加营养,增强体质。
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