老年慢性胃炎饮食注意事项如下： 1、戒烟戒酒，忌食生、冷、硬、酸、辣食物，少摄入含纤维较多的食物，如笋、芹菜、金针菇等，粗粮细作，切勿暴饮暴食。烹饪方法多选用蒸、煮、炖，使食物易消化； 2、部分慢性胃炎患者，属于高胃酸，忌食酸度较高的食物，如浓肉汤、鸡汤、鱼汤。但部分患者为双低酸性胃炎，适合食用高酸物质，可选择食物较多。部分患者用牛奶、奶油、蔬菜中和胃酸，可起到降低胃酸、保护胃黏膜的作用。