慢性萎缩性胃炎患者的饮食注意事项如下： 1、饮食要有规律，一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食； 2、饮食以清淡、易消化为主，均衡营养，荤素搭配； 3、多食新鲜的时令蔬菜和水果，尤其是白色和黄色的水果； 4、少吃或不吃烧烤、腌制、隔夜的食物，尤其是伴有肠化或异型增生的萎缩性胃炎病人更应注意； 5、少食过甜的食物，以免产酸过多，影响胃黏膜的恢复。