转氨酶高主要不可食用以下几种食物：1、酒类：转氨酶升高，即有肝病的患者，从肝脏病理的基础分析，因酒精会加重肝脏的损伤，所以需绝对禁酒，包括白酒、红酒、啤酒，甚至含有酒精的饮料；2、高热量食物：肝炎患者通常需要卧床休息，若再摄入高热量的食物，在体内转化为脂肪，将加重肝细胞的脂肪变，引起转氨酶正常后再次升高；3、动物肝脏：民间有吃什么补什么的说法，但不建议肝病患者吃动物肝脏。动物肝脏内含有大量需要解毒的成分，如重金属、有毒成分等，大量地摄入动物内脏，将加重肝脏的负担。