- 糖尿病哪些豆类不能吃
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参与医生
南方医科大学深圳医院 朱翠凤 主任医师
一般来说，糖尿病患者不主张吃糖分比较高的豆类，如绿豆、红豆、扁豆等等，或者按主食来计算其摄入量。其他如黄豆，黑豆，其蛋白质含量可高达40%，属于一个优质的植物蛋白来源，一般按优质蛋白来计算它的摄入量。因此不能片面地说某一些豆类不能吃，而应通过计算各种豆类中不同营养素的含量，对其进行分类，并选择性地食用。
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