骨质增生要先明白一点，骨头增生的是骨质，骨质增生所增生的骨刺其实是从人体正常骨头的物质中攫取而来。人体的骨骼有206块，形成个子、体态的过程中，骨骼起不可替代的作用，正常维持骨骼生存，维持骨骼形态的东西被抽离形成骨刺，这时候原有的骨头物质会少。再说具体增生的骨刺含有的成分，增生的骨刺成分主要是钙以及微量元素、矿物质，还有胶原纤维。明白了增生骨刺的构成和成分，再说骨质增生吃什么，中医讲究吃什么补什么，其实这句话有道理。骨质增生是骨头构成，有钙、胶原蛋白以及纤维组织，所以临床上有些人吃钙片，还有些吃黄体酮类药物，药物作为治疗性药物可以降低从正常形成骨头的部位抽离形成骨头的物质，比如吃3g或吃3勺钙需要形成人体的骨头，这时候增生却抽离1勺形成增生，这时候要补钙，以上所说的是骨质增生所吃的药物。具体在饮食过程中，骨折或者骨伤之后吃骨头汤，是大家的误解，骨头汤煮出来的东西很多都是高脂或者叫高能量物质，脂肪并不参与骨头构成，所以吃骨头汤对于形成骨质增生，或者想避免骨质增生没有意义。而作为临床常见的一些菜不提倡吃，如菠菜和芦笋，不太适合吃，能够降低人体从血液中吸取钙的能力。提倡吃补钙的常见食物，像虾皮、豆腐、牛奶制品、奶酪是大力提倡吃，所以明白了这些，在饮食过程中会避开坑、跳开食物误区，从而有效的针对骨质增生吃营养的或者相应的食物，达到避免骨质继续增生的目的。