冠心病有血管堵塞以后，有一些跟后天因素有关系。原发因素比如遗传问题、年龄问题，都干预不了也改变不了，但是后天的，比如高血糖、高血脂和抽烟，这些对动脉粥样硬化、冠心病的形成是非常重要的后天性因素。所以吃什么东西好则针对这几个环节，尤其高血脂的食物有明显的分类，有些食物比如内脏，高胆固醇比如鱼籽，很多人喜欢吃鱼籽，说鱼籽吃着很香。 还有一些比如猪肉、肥肉、内脏、大肠，这些东西胆固醇含量都很高，最好少吃或者不吃。还有一些食物比如水果类的，含维生素为主。 还有纤维素的蔬菜，蔬菜含纤维多，胆固醇含量很低，这些食物对冠心病病人有益。但是大家不要走向极端，不要想着水果和蔬菜有用只吃这些东西，肉类的东西，蛋白的东西一点不吃，肯定也不行，还要讲饮食要平衡。 含胆固醇的食物尽量避免，像瘦肉、鱼类这些含蛋白质的，还有鸡蛋，有些人害怕得，冠心病以后不吃鸡蛋，每天一个鸡蛋是很安全的。