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土豆和西兰花能一起吃吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
适量的土豆和西兰花能够一起吃。因为土豆和西兰花当中,并没有一些成分能够发生明显的化学反应,而且适当地一起吃一些土豆和西兰花,还能够很好地促进机体的健康。土豆和西兰花当中都含有丰富的膳食纤维,而适当地一起吃一些土豆和西兰花,能够更好地为机体补充丰富的膳食纤维。膳食纤维进入到体内,能够吸水膨胀,增加饱腹感,进而能够避免吃进来其他过多的食物,有助于维持身体能量负平衡,促进脂肪的分解和代谢。对于一些超重和肥胖的人群,如果适当地一起吃一些土豆和西兰花,补充膳食纤维,在辅助控制体重方面,都有着积极的作用。适当地一起吃土豆和西兰花,为机体补充一定量的膳食纤维,还能够吸水膨胀,促进粪便的形成,机械性地刺激肠道蠕动,促进粪便的排出。因此对于预防和缓解便秘,同样有着积极的作用。
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