- 芸豆的功效
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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
芸豆的功效具体如下:1、对机体的功效:适当食用芸豆,有着缓解疲劳、恢复体力的功效,因为从西医营养学的角度上来讲,芸豆中富含碳水化合物即糖分,而每1g碳水化合物能够产生4000卡的热量,因此适当吃芸豆,为机体补充适量的碳水化合物,供给能量,在缓解疲劳、恢复体力方面有着积极的功效;2、对肌肉的功效:芸豆当中富含有的碳水化合物,还能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料,对于经常进行体力劳动或体育活动的人,适当吃芸豆,为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料,在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面,有着积极的功效;3、对大脑的功效:芸豆中富含的碳水化合物,还能够为大脑的代谢提供基本能量,对于经常用脑出现的思维反应能力下降、记忆力差,如果适当吃芸豆,为大脑的代谢提供能量,在缓解脑力疲劳、提高思维反应能力和记忆力方面的功效,也会非常明显。
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