甲状腺炎饮食应以高热量、高蛋白、高纤维素为主，适量脂肪和钠盐摄入为原则，少用辛辣刺激性佐料食物。食物应软且易于消化，不要多食高碘食物，比如海带、紫菜、海苔以及藻类食物等，防止甲亢；控制不良习惯，不吸烟、不喝酒，避免饮用浓茶和咖啡。热能需要量应结合临床治疗需要和患者食量而定，一般较正常人增加50%-70%，避免一次性摄入过多，应适当增加餐次，正常3餐外，另加副餐2-3次。临床治疗开展时，要及时根据病情，不断调整热量及其他营养素的供给量。