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石榴的籽可以吃吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
对于脾胃功能正常的人,石榴的籽可以吃。但是对于一些脾胃功能不好,或者是有胃溃疡、胃炎、肠炎的人,就不可以吃石榴的籽,否则其中丰富的膳食纤维会加重炎症面和溃疡面的损伤,不利于炎症和溃疡的恢复。石榴的籽里面含有一定量的膳食纤维,能够很好地吸水膨胀,促进粪便形成,同时也能够机械性地刺激肠道蠕动。因此,对于一些胃肠道功能正常的人,如果适当地吃一些石榴的籽,补充膳食纤维,能够很好地促进排便,在预防和缓解便秘方面有着比较明显的好处。同时,石榴的籽中含有的膳食纤维,能够减缓糖吸收的速度和程度。因此,对于胃肠道功能正常的人,适当地吃一些石榴籽,减缓糖吸收的速度和程度,减少糖尿病发生的风险的作用也会比较明显。石榴的籽中还含有一定量的多酚类的化学物质,而多酚类的化学物质能够很好地清除自由基,进而有着一定的抗氧化和抗衰老的作用。
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