引起胃黏膜发炎的原因很多，最常见的原因通常与饮食有关，比如平常喜欢吃粗糙、难以消化、油炸，或辛辣、刺激性的食物，喜欢暴饮暴食，喜欢喝酒、浓茶、浓咖啡等，都会引起胃的炎症。除此之外，幽门螺杆菌感染、胆汁反流，以及部分药物，如非甾体消炎药、糖皮质激素、抗生素等，也会引起胃发炎的情况。对于胃黏膜发炎的治疗，常见有以下几种：1、饮食调理：建议应先去除诱因，并注意饮食卫生，包括平时要注意避免暴饮暴食、避免辛辣油腻，以及刺激性食物，同时避免饮酒、浓茶、浓咖啡等，而是以清淡、易消化的食物为主；2、改善生活方式：保持生活规律，如适当运动、劳逸结合、不要熬夜等。除此之外，要保持心情舒畅，不要总生气；3、药物治疗：可以服用抑酸、保护胃黏膜的药物，如奥美拉唑、泮托拉唑、硫糖铝混悬液、铝碳酸镁凝胶、康复新液等。另外，如果有幽门螺杆菌感染的情况，还应尽早进行抗幽门螺杆菌的治疗。