乳清蛋白质粉的功效与作用有以下几点：1、提高机体免疫力、增强体质：因为乳清蛋白质粉中含有丰富优质蛋白质，而优质蛋白质是构成体内众多免疫物质的原料。通过适当服用乳清蛋白质粉，为机体提供优质的蛋白质，提高机体内免疫物质的数量和质量，在提高机体免疫力方面有积极功效。因此对于抵抗力下降、容易生病的人，如果适当应用乳清蛋白质粉，在增强体质方面作用会非常明显；2、预防和缓解超重与肥胖等：适当食用乳清蛋白质粉还能为肌肉构成提供丰富原料，当肌肉变得发达时，够提高基础代谢率，有助于维持体内能量负平衡。对于控制过多脂肪在体内蓄积，预防和缓解超重与肥胖的功效会非常明显。适当食用乳清蛋白质粉为肌肉形成提供丰富原料，在缓解肌肉疲劳、预防肌肉衰减征方面也有积极作用。