三脂即甘油三酯。甘油三酯高不能进食高脂饮食。具体如下：1、一般要求一天总油脂的摄入量不能够超过2茶匙、2勺；2、尽量少吃煎、炸、炒的食物；3、红烧肉、烧烤，还有牛油火锅等尽量不吃；4、尽量少吃红肉；5、少吃糕点类的食物，里面油脂含量比较多，尤其是烘培的小点心，绝对是高糖、高脂的成分，比如牛油曲奇可能看不出多油，但是实际上做的时候需要加很多油；6、控制坚果类的食物；7、橄榄油、色拉油是不饱和脂肪酸，但毕竟属于油脂范围内，所以热量相对比较高，也应该减少摄入。