葡萄籽粉的功效如下：1、抗氧化、抗衰老：葡萄籽粉当中，含有一定量的黄酮类化学物质，能够清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的功效；2、美容养颜：适当吃葡萄籽粉，能够让皮肤变得更加红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；3、提高机体免疫力：葡萄籽粉当中含有的黄酮类化学物质，能够刺激体内免疫物质的生成，因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当吃葡萄籽粉，补充黄酮类的化学物质，刺激体内免疫物质数量的增多，在提高机体免疫力方面有积极的作用；4、控制体重：葡萄籽粉的能量比较低，加上含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免过多摄入其他的食物，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，在控制超重与肥胖方面的功效也比较明显；5、辅助降低血糖：葡萄籽粉当中的膳食纤维，能够减缓糖吸收的速度和程度，因此也有一定辅助降低高血糖的功效。