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红枣能降血糖吗

参与医生

安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
红枣并不能够帮助降低血糖,相反红枣会导致血糖水平的升高。红枣对糖尿病患者而言,通常不建议进行食用,因为红枣当中的含糖量太高了。像新鲜红枣,其中的含糖量,可以达到20%以上。如果将红枣晾干做成红枣干,干果形式的红枣含糖量可以达到50%-70%。所以对于血糖高的人群,进食红枣以后,不仅不能够降低血糖,反而会导致总热卡、总能量的超标,影响血糖,导致血糖出现波动。对于血糖高的人群,建议在平时可以不要选择红枣,可以选择青枣。青枣的含糖量通常较低,其含糖量通常在10%左右,并不会对人体造成损害,同时又可以补充丰富的纤维素和维生素。枣类当中含有丰富的维生素C,对于糖尿病患者,有抗氧化应激的作用。同时又保护皮肤健康,还可以提高糖尿病患者的抗病能力。在平时选择水果的时候,糖尿病患者还可以在两餐之间选择其他含糖量在10%左右的水果,像苹果、梨子、樱桃、草莓都可以。水果对糖尿病患者是必须的,每天可以摄入200g左右,因为其中的纤维素和维生素,对糖尿病患者有益。
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