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胆囊切除后饮食注意事项

参与医生

河南省直第三人民医院 朱惠刚 副主任医师
胆囊手术,尤其是胆囊切除手术,术后早期失去胆囊调节胆汁排入肠道功能,消化系统对脂肪消化能力相对减弱,短时间内消化较多量脂肪类的食物会造成腹胀、腹泻以及消化不良。因此,饮食上应以清淡为主,进食容易消化食物,减少脂肪类摄入。主要指不吃或者尽量少吃肥肉、内脏、蛋黄以及油炸食品,也不宜吃各类高脂肪、高热量的快餐食品。 胆囊切除后,原则上不宜摄入过高脂肪与胆固醇,但也不能过分限制,因为肠道中一定量的脂肪是刺激胆汁分泌以及保持胆道流畅。胆囊切除1个月以后,每天可以吃瘦肉、水产品、豆类等食物,也可以饮用牛奶。经过数周或者数月的适应,待胆总管逐渐伸展、扩张,代替胆囊储存胆汁的功能,就可以恢复正常的饮食。应注意每餐的进食量不宜过多,特别是术后3-6个月内,做到少量多餐,定时定量进食,每天以4餐为好。少量多次的进食可以减轻消化系统的负担,有利于避免消化功能的紊乱。 胆囊切除早期,术后早期可以出现腹泻症状,这是一种正常现象。可以选择富含纤维、维生素的食物,如蔬菜、水果等,避免油腻、油炸食品。还可以在医生的指导下服用止泻的药物,多数患者经过数月适应,腹泻症状会好转。
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