刚做完胃镜检查后饮食的注意事项有以下几种：1、温凉流食：流食可以是稀粥、小米粥、白米粥、棒渣粥，且温度不能太高，温凉或凉食即可。如果胃的承受能力较好可饮用冰水，经过胃内活检治疗的病人饮用凉水能收敛止血、预防出血，还可食用炖烂的鱼肉、瘦肉，根据医生建议逐渐开放饮食；2、进食时间：一般胃镜检查后2小时才开始进食，如果是取活检较多的病人可能在6小时后才能进食，如果在内镜下治疗的病人可能要24小时，遵从医嘱即可；3、禁忌：不要进食咖啡色和红色的食物，如红心火龙果、苦汤药渣，因为有可能呕吐物呈现为咖啡色，不能鉴别是出血还是饮食所致。