急性肠胃炎病人发烧，需要根据发热程度决定退烧方式，具体如下：1、38℃以下：即病人低烧37.5℃左右，可以适当多饮水，增加补充电解质、水，发烧可以自行消退；2、38.5℃以上：病人可以采取物理降温，包括酒精擦浴，将酒精倒入温水，然后用毛巾打湿，擦肘窝、腋窝、腹股沟、腘窝等大动脉流经地方，使得酒精挥发带走热量，起到降温效果。另外可以使用冰袋，尤其39℃、40℃病人，引起高热惊厥，此时裹上毛巾放腋窝、枕后处，或将冰袋制成头盔戴于头部，降低头部温度，以免刺激脑部。同时病人可以使用药物降温，包括布洛芬、必理通(对乙酰氨基酚片)、吲哚美辛或阿司匹林即非甾体类消炎药，达到解热、镇痛、降温效果，目前阿司匹林主要用于抗血小板聚集。