血糖高的孕妇可以吃米饭，但一定要注意摄入米饭量的问题。米饭不仅营养丰富，且可以提供比较多的碳水化合物，100g白米饭提供的热量大概是110大卡(千卡)，而且米饭的GI(血糖指数)＞50，GL(血糖负荷)＞20，都比较高，因此米饭既是高GI食物，也是高GL的食物。血糖高的孕妇吃米饭时，对血糖的影响较大，建议血糖高的孕妇适当吃杂粮饭，即米饭中可以加入杂豆，甚至可以将糙米与米饭混杂蒸、煮，可能能够降低孕妇的GI和GL。血糖高的孕妇在食物选择上，一定要选择低GI和低GL食物，可以用白薯、玉米等替代部分碳水化合物。血糖高的孕妇可以吃部分薯类，或将米饭加杂粮混杂后进食，也会降低升糖指数和对血糖的影响，因此血糖高的孕妇可以吃白米饭，但一定要注意量，最好每顿饭进食不要超过100g。