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空腹可以吃菠萝吗

参与医生

河南省人民医院 张昊 主任医师
空腹可以食用菠萝,但是一定要少量食用。菠萝里含有比较多的酶,对胃黏膜有一定的刺激。另外菠萝含有较高的糖分和果酸,达到一定浓度会对胃黏膜造成刺激,空腹食用可能会引起胃不适,甚至会引起胃疼、反酸、烧心等。因此在进食东西后,再食用菠萝,就可以综合菠萝里含有的酶、果酸、果糖,不会对胃黏膜造成刺激。此外菠萝里含有的酶对食物也有消化作用,所以饭后食用菠萝可能更合适。食用菠萝时,不能将菠萝放得温度太低,也可以用淡盐水浸泡,使酶得到一定稀释。最大限度减少对胃黏膜的刺激,减少引起不舒服的感觉。
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