幽门螺杆菌感染的病人碗筷的消毒，可以常规的煮沸消毒，用开水煮开5-10分钟足够，也可以用家用的消毒柜进行消毒，高温消毒、蒸气消毒都可以。幽门螺杆菌对环境要求很苛刻，在微需氧的环境中最好。口腔、胃，与外界相通，但大部分情况下是封闭状态，含氧量很低是幽门螺杆菌赖以生存的位置。幽门螺杆菌传播的方式，主要在共同进餐时，食物被感染者的唾液污染，再通过筷子夹进到口腔、胃内定居繁殖，所以叫口-口传播、粪-口传播方式。在环境中间幽门螺杆菌存活不了太长时间，不用惧怕。幽门螺杆菌在家庭聚集比较明显，因为中国人习惯坐在一块围着进食，热闹、和气，现在逐渐改成公筷或者分餐制，有利于幽门螺杆菌的防控。