胃酸过多，吃东西确实要在意一些，至于吃什么菜，没有特别的要求，正常的蔬菜都可以吃。但是吃的菜里面要尽量少放糖，因为甜的食品会刺激胃酸分泌。很多的地区，比如南方地区，上海等地方做菜都喜欢放糖。如果胃酸过多的时候，则尽量不要吃那些含糖的食物，因为糖会刺激胃酸分泌增多，而其他的菜都可以吃。另外对胃酸多的人，主张多吃点发面的东西，发面的馒头、包子都是很好的选择，比如两顿饭之间可能要加餐的情况下，可以吃一些苏打饼干这种偏碱性的食物。胃酸多的患者可以吃肉，而且也应该吃肉、吃动物蛋白，因为对人体的营养很有价值。但是要尽量的少吃那些油腻的、油炸的食物，因为胃酸多往往说明胃有毛病。