女性和男性在胆囊炎方面，饮食调控的因素相同，并不存在太大的差异，女性胆囊炎的饮食疗法如下：1、多吃新鲜的蔬菜、水果，包括低脂、高蛋白的饮食相对比较好；2、胆囊炎最主要的就是要预防反复发作、多次发作，而最主要的引起发作的诱因就是高脂肪、高胆固醇的饮食，所以有效的杜绝这些饮食，就能够减少发作概率，对于胆囊炎的恢复有利；3、反复发作的胆囊炎在后期就更难处理，而且也难好转。所以这种情况下要禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，最重要的是戒烟、戒酒；4、动物内脏、鱼籽、干果、海鲜等都要慎重选择。另外胆囊炎的患者也要注意适量运动、饮水。此外，如果有胆囊结石，一定要注意复查随访，针对有明显诱因导致胆囊炎反复发作的情况，建议及早手术治疗，才能根除胆囊结石。