胃癌发病原因较复杂，包括环境、饮食、遗传等因素。胃癌患者中只有10%的患者与遗传有关，这10%患者可能包括有p53基因、APC基因、血管生成的HER-2相关基因突变，这部分患者遗传风险增加。即直系亲属，包括兄弟、姐妹、子女等患胃癌的风险是正常人群的2-3倍。 胃癌存在一个重要致病因素为幽门螺杆菌感染，与饮食、用餐习惯有关。所以要注意在幽门螺杆菌感染的患者家中，提倡分餐、分筷。幽门螺杆菌感染患者要及时进行根除治疗，才能够保证自己以及家人的安全。