喉咙发炎可以吃车厘子，但由于车厘子比较大，喉咙发炎会出现咽喉部水肿、疼痛，出现吞咽疼痛，所以可以榨成汁。车厘子是水果，富含有丰富维生素以及微量元素，通过喝果汁增强机体抵抗力，并且可以起到润滑咽喉的作用。如果出现咽喉炎疼痛比较重，合并有全身症状，需要口服抗生素，一般需要连续应用1周，进行抗炎、抗感染的治疗，局部可以用雾化吸入，进行对症消炎、消肿治疗。平时建议口服含化片，比如咽炎片、银黄含片等，联合治疗可以快速控制咽喉部炎症，快速缓解咽喉部疼痛。在饮食方面可以喝果汁或吃蔬菜，都含有丰富的维生素以及微量元素。不要吃过于油腻以及辛辣的食物，因为油腻食物和辛辣食物会刺激咽喉部黏膜，使咽炎症状进一步的加重。