糖尿病患者的主食可以吃面食也可以吃米，建议多吃杂粮、粗粮，包括小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱面，因为杂粮和粗粮的膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，患者可以在不知不觉中控制饮食。如果用精米精面，糖尿病患者需要很强的自律性才能控制饮食，如果用杂粮来代替，患者饱腹感强、幸福感强，容易控制饮食。糖尿病的饮食治疗是基础，其它治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者吃的面食可以包括花卷、面条、馒头，每天的主食量大约是5-6两，根据患者身高不同，计算出来的碳水化合物也不一样。建议每天有一顿杂粮食入，对患者有利，除了饱腹感强以外，还可以缓解糖尿病病史长导致的自主神经功能障碍、胃肠道蠕动功能减慢导致的便秘。因此，糖尿病患者在主食方面、副食方面，与正常人吃的种类没有太大区别，主要是对全天的总热卡进行控制，不论吃米饭、面条，都需要有定量的数。