胆结石患者是否可以吃鸭蛋？其实个体的差异性是极大的，针对没有症状的患者一般可以吃鸭蛋，但具体的要根据个体差异性而定。有的人在食用完鸭蛋以后出现了症状的发作，有的人食用鸭蛋没有出现症状发作。没有出现症状发作的可以适当地吃，主要是吃鸭蛋蛋白，蛋黄可以适量地吃。如果针对食用以后出现症状发作，建议只吃蛋白，蛋黄不要吃。因为蛋黄里面的胆固醇含量比较高，但是蛋黄里面的胆固醇对人体非常有益。所以如果少量的吃蛋黄，没有出现症状的加剧，也没有其它的异常，这种情况是可以少量吃，但不要过多地吃。如果食用少量的蛋黄都出现了症状发作，这种情况建议不要吃。如果出现急性发作，建议都不要吃，因为急性发作、有症状时再进食高胆固醇的食物，会导致症状进一步加重。某些情况下症状严重时，即使食用高蛋白的饮食也会导致症状加重。所以针对有症状的患者，一定要注意饮食调控，尽量以清淡、容易消化的碳水化合物为主。