胰腺癌并不是气出来的癌症，目前胰腺癌病因不是特别明确，但考虑与以下几个因素相关：1、癌前病变：癌前病变长期存在，有可能会导致胰腺癌；2、基因异常：先天性基因缺陷或者异常，容易导致胰腺癌发生；3、遗传因素：胰腺癌某些部分有遗传性家族史，需要注意；4、诱发因素：患者平时的饮食习惯、生活习惯，包括长期抽烟，长期高脂肪、高胆固醇、高蛋白饮食，长期饮酒等，都是诱发胰腺癌的相关因素；5、慢性胰腺炎反复损害：也要注意胰腺炎的持续发作，反复损害也是胰腺癌发生的高危因素。所以针对日常饮食、日常生活要注意积极避免诱发因素，特别是有胰腺癌家族史或者有慢性胰腺炎基础的患者，更要注意饮食调控、密切复查，才能及早发现胰腺癌、及早处理。