小孩对牛奶过敏，处理方法取决于对牛奶过敏的严重程度，具体内容如下：1、过敏程度较重：小孩出现较为严重的便血、大便稀、大便次数增加且食欲减退、营养不良，生长发育受到影响，甚至出现贫血等现象。需避免摄入乳制品类食物，婴幼儿可以选用氨基酸奶粉进行喂养，避免发生严重过敏反应。对于较大儿童发生过敏反应，可能出现休克、血压降低、意识丧失、全身皮疹及喉咙水肿等表现，此时需避免牛奶及奶制品摄入；2、过敏程度较轻：仅表现为大便次数少许增多、大便泡沫增多等，可以少量、多次进行脱敏治疗，先少量服用奶制品相关食物，逐渐建立耐受程度。如果较大儿童饮用牛奶后，仅出现腹泻、皮疹或湿疹加重，还可以食用酸奶或低敏奶制品。