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维生素A含量丰富的食物有哪些

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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
维生素A含量丰富的食物,包括动物内脏、蛋类食物、动物血液制品、水果,具体分析如下:1、动物内脏:比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝,通常会含有丰富的维生素A;2、蛋类食物:比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,在蛋类食物,尤其是蛋类食物的蛋黄中,通常含有比较丰富的维生素A;3、动物血液制品:比如猪血、羊血、鸭血、鸡血中,也含有丰富的维生素A;4、水果:通常是一些橙黄色的水果,含量相对比较丰富,比如橘子、柚子、橙子、柠檬中,通常会含有丰富的维生素A原,也叫β-胡萝卜素,在体内可以为机体提供丰富的维生素A。除此之外,还有一些像桃子、苹果中,也含有一定量的维生素A原。
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