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糖尿病患者能够吃面条吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 张人玲 主任医师
糖尿病患者可以吃面条。糖尿病患者的主食需要控制,主要包括对整个饮食的总卡控制。糖尿病的饮食治疗是基础,其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者要对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量控制。主食一般控制在半斤左右,根据身高的高矮一般是控制在5-6两,主食可以吃米饭、面条、馒头、面片。如果多吃一些杂粮、粗粮,包括小米、玉米、荞麦、燕麦,这样比较好。因为杂粮、粗粮与精米、精面相比,升糖指数低、饱腹感强。糖尿病患者食用以后,由于膳食纤维丰富,可以缓解由糖尿病导致自主神经损害而出现的肠道功能紊乱、便秘的情况,而且饱腹感强,患者幸福感也强。如果吃精米、精面饱腹感差,患者经常处于饥饿状态,饮食控制难以达标。如果多吃一些杂粮、粗粮,饱腹感强,对患者十分有利。糖尿病患者吃面条时,也要注意青菜、肉、蛋白质的搭配,吃面条不能吃得过快,以免吃面条以后其他副食吃得少,血糖不容易控制。
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