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血糖高可以喝无糖豆浆吗

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北京大学人民医院 陈玲 副主任医师
血糖高患者一般可以喝无糖豆浆,但某些情况下,豆浆的摄入应受到一定限制,如患者由于血糖高,出现糖尿病肾病、大量蛋白尿,或肾功能异常等情况,当出现上述情况时,植物蛋白的摄入应受到一定限制。如果没有出现大量蛋白尿、肾功能受损等情况,一般血糖高的患者可以喝无糖豆浆。血糖高的患者除进行药物治疗外,还需要合理控制饮食,指控制全天碳水化合物,以及脂肪的摄入量,从而控制全天总热量的摄入,以此控制体重在合理范围、保证血糖稳定。此外蛋白质的摄入也是每天饮食中必不可少的成分,在控制碳水化合物和脂肪摄入量的同时,也应保证每天蛋白质的摄入量。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白,动物蛋白通常为优质蛋白,主要包括瘦肉、鸡蛋、牛奶等,由于食物中蛋白质含量较高,且容易被机体吸收、利用,因此为优质蛋白,每天蛋白质的来源应有优质蛋白的存在。植物蛋白主要指各种豆子、豆浆等,如果肾功能正常,一般喝无糖豆浆不需要受到限制,可以摄入一定的植物蛋白,保证蛋白质摄入。此外豆浆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,对维持胃肠道健康具有良好作用。但如果由于血糖高,患者出现糖尿病肾病、大量蛋白尿,甚至是肾功能受损的情况,这时植物蛋白的摄入应受到严格限制。对于大部分血糖高的患者而言可以喝无糖豆浆,一般在肾脏功能正常的情况下无糖豆浆的摄入,通常不需要受到严格限制。
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