喝苹果汁通常不能排胆结石。苹果汁含有丰富的维生素和糖，对于营养结构、膳食结构的调理有很大的帮助作用。但是要想通过喝进去的苹果汁，把胆囊里面的结石，或者是胆管里面的结石排出来，是不可能的，也不现实。当胆管或者胆囊里有比较大的结石，超过1cm左右，这种结石很难通过排石的方法，排出到十二指肠。所以不管是苹果汁，还是其他的药物，在临床上对于比较大的结石，都做不到排出。胆总管下端有个缩窄，一般＜1cm的、单个的结石有可能排出。但是如果是多个的，或直径＞1cm的结石，基本上不可能通过正常的管道排出到十二指肠。对于大的结石，如果又合并有症状，最好的办法就是手术治疗。通过手术将病变的胆囊切除，把胆管打开，然后进行彻底取石，这个结石就可以被消灭，也没有任何不良的症状。