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豆豉发霉了还能吃吗

2022-12-28 14:45 阅读：7325
豆豉发霉了不可以食用。发霉的豆豉中滋生的霉菌会吸收豆豉大部分营养和水分，使得豆豉营养流失、水分变少，变得干硬，而且霉菌对人体有害，食用发霉的豆豉容易引发食物中毒。所以豆豉发霉了只能丢掉。

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