手被鱼刺扎了后起硬疙瘩可能是以下原因引起的：

1. 细菌感染：鱼刺扎手后，如果患者没有及时进行消毒处理，受到细菌感染后，局部可能会引起炎症，进而长个硬包，还伴有轻微疼痛。建议患者遵医嘱使用莫匹罗星软膏、红霉素软膏等药物进行治疗。
2. 瘢痕疙瘩：如果患者属于容易留疤的体质，鱼刺扎手并留下伤口后，在伤口愈合时可能会出现瘢痕疙瘩，表现为颜色不一，色红质硬的良性肿块。建议患者在伤口完全愈合后，在医生的指导下使用除疤膏、积雪苷霜软膏等药物进行治疗。
3. 肉芽肿：鱼刺刺破手部皮肤后，受到免疫调节异常、各种病原微生物感染等因素的影响，可能会形成肉芽肿，进而出现上述症状。如果不影响美观，无需特殊治疗；如果影响美观或有异常增大的情况，则需要采用微创手术将其切除。
4. 腱鞘囊肿：这是由于慢性损伤、局部发生退行性病变等引起，可导致滑膜腔内的润滑液增多，在皮下形成肿物，从而出现硬包的症状。建议患者通过手术切除囊肿，术后注意局部的卫生护理，不要沾水，避免引发感染。

总之，手被鱼刺扎了后出现硬疙瘩需要找到合适的治疗方法，如需手术治疗，建议在医生指导下进行。同时，日常要注意避免受伤部位受到进一步的刺激和损伤。