鹿茸是一种名贵的中药材，具有壮肾阳、益精血、强筋骨、托疮毒等功效。下面提供几种鹿茸泡酒的配方：

1. 鹿茸和海马泡酒：取海马一对，鹿茸20克，白酒500毫升。将海马、鹿茸洗净，放入白酒中，封口浸泡10-15天即可饮用。这种酒有温肾壮阳的作用，可以治疗阳萎遗精。
2. 鹿茸和楮实子泡酒：取楮实子50克，鹿茸、制附子、川牛膝、巴戟天、石斛、大枣各30克，炮姜、肉桂各15克，白酒1000毫升。将所有药材捣成碎末，装入布袋中，扎紧口袋，放入干净的容器内，用醇酒浸泡，密封8天后开封，弃药渣饮用，每日早晚空腹饮服15-20毫升。这种酒有补肾壮阳、壮筋骨、暖脾胃的作用，适宜于肾阳虚所致的阳萎滑泄、脾胃虚冷、饮食不佳、面色无华等症人群饮用。
3. 鹿茸和冬虫夏草泡酒：取鹿茸20克，冬虫夏草90克，白酒2000毫升。将冬虫夏草直接放入干净的瓶子中，加入白酒，加盖密封，稍微摇晃后置阴凉干燥处，经常摇动几次，15日后开封，澄清取饮，每日早晚各饮服10-15毫升。这种酒有补气助阳、益肾填精的作用，可以调理肾精亏虚、气血不足、阳萎以及更年期综合症。

注意：阴虚火旺及高血压病患者忌用。以上配方仅供参考，如有需要建议在中医师指导下使用。