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由于人们物质生活的改善,现今肥胖的小儿越来越多。小儿时期即开始发胖,将对成人期的健康带来不良的影响。儿童肥胖与成人时期高血压、心脏病的发生有着密切的关系,因此,目前全国乃至全世界在减少儿童营养不良发生的同时,还必须采取有力的措施,防止小儿营养过剩—肥胖。后者与前者在促进小儿健康方面有着同样重要的意义。
那么预防小儿发胖的措施是什么呢?主要应从以下四方面入手:
(1)为儿童提供营养丰富的合理膳食:具体地说,就是要根据小儿生长发育的要求,提供充足的营养物质,但不可过量。而且三大营养素的供热比例要合适,即每日提供小儿充足的热量,其中蛋白质提供的热量占一日总热量的12%一15%;脂肪提供的占一日总热量的30%;碳水化合物提供的占总热量的50%左右。如果能按该比例为小儿提供营养素,就可以做到各类营养素在体内“各尽所能”,既无营养素的浪费,也无多余的脂肪在体内堆积。
(2)防止小儿过量摄取食物:当遇到食谱上有儿童非常喜爱的食品时,小儿的克制力是比较差的,他们只会根据自己的欲望无所顾忌地吃与喝,这时就需要成人的帮助。一般4—6岁小儿一日的谷类食物量约180—220克左右;肉类60—70克;蛋类50—60克。如果孩子的进食量已远远超出此量,就应限制他进食。当然,如果偶尔出现l一2次,此类情景倒也不必在意,若经常性发生,则必须加以制止。
(3)注意限制孩子甜食的入量:因为在糕点和冷饮里的糖份是比较高的,而这类食物又深受孩子的喜爱,所以要防止甜食的过多摄入,以减少多余的糖类物质转化为脂肪。
(4)保证小儿每日有一定的活动量:小儿的活动既包括体育锻炼,也包括游戏与玩耍,适当的活动既锻炼了身体、强壮了肌肉,也消耗了体内多余的脂肪。