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世界卫生组织WHO2015年癌症登记报告显示,浸润性乳癌是女性癌症发生率排名的第一位,虽然目前乳癌发生仍有许多未知的因子,但已知的危险因素和遗传基因、体质、环境及女性荷尔蒙等有关,因此预防乳癌发生是一件很重要的事情,饮食和生活习惯是一般女性平常较能做到的事。
每日饮食最好都要均衡地摄取基本六大类食物,虽然是老生常谈,不过现在的民众因为饮食的选择非常多元,且为精致饮食,所以容易有偏食的问题,均衡摄取食物变成重要课题。
而均衡摄取首要原则,就是三餐食材来源尽量以天然食物且非精致为主,比如说,可食用全谷根茎类,像是把白米饭慢慢换成五谷饭、什锦燕麦饭等,增加各种谷类摄取机会,这样不仅能吸收谷类营养之外,也摄取不少的膳食纤维。
其次,购买乳品时优先选择低脂的商品如低脂鲜乳,而采买肉类时,若有瘦肉和五花肉二种肉品,我希望女性朋友选择瘦肉,因为瘦肉营养价值较高、动物性油脂存在比例相对较低,动物性油脂除了易对人体造成负担,摄取过多油脂和乳癌的发生可能有一定关联性。
接下来就是蔬菜水果,我建议女性朋友吃多种颜色,且以当季蔬果为优先,原因是当季蔬菜水果,农药相对较少,再者营养价值也会比较高,当我们以多种颜色的蔬果轮流食用,身体可以摄取到各种不同的植化素,不同的植化素对人体可提供不一样的好处。
除了食物来源要慎选外,日常生活还要养成多喝水的习惯,但是有些人会一次就喝大量的水,事实上这样喝水的效益其实不大,比较好的方法是随时喝一些水,而且每一次大约是一个一次性纸杯的量,一次喝大量的水,身体受到刺激后,没多久就会想去上厕所,但是一次喝一小杯,水则会留在身体里面运作,当经过一段时间后,可以透过运动,水就能以汗水方式把身体内毒素带出来,或是由尿液把毒素排除,所以鼓励多喝水的同时,更重要是喝水的方法。
最后,鼓励女性朋友多运动,现在大家生活压力大,下班回到家就觉得很累,在这样的情形下运动意愿就大幅降低,然而越是不动,衍生的慢性病或其他疾病的风险就很高,另外,正常的生活作息也是影响健康的条件之一,女性朋友千万不要熬夜,不管是中西医都是同样的理论,一旦熬夜就会非常伤身体,身体必需透过夜晚休息,达到自我修复,假设熬夜,身体就会错过自我修复的时间,庄鲤提醒女性朋友,要远离癌症臧胁其实不难,最重要的就是日常。