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    出诊医院： 中南大学湘雅医院 内分泌科
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血糖高吃什么主食和菜最好

    发布时间：2023-04-07    编辑：刘泽灏
        浏览量：3362

血糖高进食主食总原则是控制总热量，合理搭配各种营养成分。血糖高的患者主食建议进食碳水化合物，提倡用粗制的米、面和一定量杂粮，避免食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。尽量不要食用各种粥类食物，因为米在熬粥的过程中被精糊化，精糊含糖成分较高，容易被肠胃吸收，致使血糖升高，导致血糖大幅波动。

辅菜中，含淀粉量高的蔬菜有藕、栗子、玉米、芋头、土豆、山药等，如果要进食这些食物，应适当减少主食量。新鲜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，热量低，可以适当多吃。辅菜中的蛋白质，也就是瘦肉、豆腐等，成人理想体重摄入0.8-1.2g/(kg·d)，有糖尿病、肾病者宜食用动物蛋白，摄入量要酌情减少。辅菜中的脂肪，也就是油脂，胆固醇摄入量宜在300mg/d以下，各种富含可溶性食用纤维的食物可以延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善糖脂代谢紊乱，促进胃肠蠕动，防止便秘，可以酌情增加。脂肪含量高的食物，如油炸食物、坚果等，含热量高，进食后易导致血糖高，且持续时间长，所以糖尿病患者尽量避免进食。

    同科室医生

      擅长：糖尿病并发症的防治，甲状腺病、骨质疏松、肥胖症的诊治。
      擅长：糖尿病和糖尿病各种急慢性并发症（特别是糖尿病足）、甲状腺疾病、肾上腺疾病（内分泌性高血压）、下丘脑-垂体疾病、生长发育障碍和内分泌男性功能障碍等方面的诊治。
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      擅长：熟练糖尿病、甲状腺病、肾上腺疾病、更年期综合症等疾病治疗。
      擅长：

      糖尿病及并发症、甲状腺疾病、妊娠合并糖尿病、妊娠合并甲状腺疾病、多囊卵巢综合征、骨质疏松症、肥胖症。
      擅长：糖尿病及其糖尿病慢性并发症、甲状腺病及相关内分泌病。
      擅长：糖尿病及慢性并发症、甲状腺疾病，包括妊娠甲状腺疾病、自身免疫甲状腺疾病、甲状腺结节等，以及肥胖、骨质疏松等代谢及内分泌疾病。
      擅长：糖尿病及其慢性并发症、肥胖症、内分泌失调、骨质疏松等。
      擅长：代谢内分泌疾病包括糖尿病、甲状腺疾病、骨质疏松、下丘脑垂体疾病、肾上腺疾病等。
      擅长：糖尿病（肾病）、甲状腺病及相关眼病、骨质疏松。