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血糖高的患者是可以适当吃绿豆,但吃绿豆的量不宜过多。高血糖的患者应该尽量做到低盐、低脂、低糖饮食,尤其是每天限制摄入糖的量。绿豆含糖量并不高,但如果摄入过多会转化成单糖而被人体吸收,所以在每天补充五谷杂粮时可以少量进食绿豆。
绿豆中富含维生素、微量元素、膳食纤维,所以对润肠通便、改善消化系统功能、促进排便、预防便秘都有很好的作用和疗效。所以血糖高的患者可以适当吃绿豆,但是不能大量吃、长期吃。如果将绿豆作为主食进行摄取是不对的,此时摄入量过多。
同科室医生