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肾炎的患者是可以吃鸡蛋的,而且我们也鼓励从鸡蛋里面补充蛋白质,因为鸡蛋里面的蛋白质含量、成分和我们人体非常相近,也有利于肠道的吸收。但是鸡蛋也不能多吃。
肾炎它的总质量原则主要还是低盐、低脂、优质低蛋白的饮食。低盐要求每天<6g盐的摄入。低脂也比较好理解,就是少吃油腻的、高热量的以及不要吃油炸的食物。优质低蛋白饮食,我们认为动物蛋白是优质蛋白,也有利于人体的吸收,而且含有人体的必需氨基酸。
而植物类的蛋白,比如豆类的,它是植物蛋白,不利于身体的吸收,如果大量摄入,还会增加肾脏的负担。优质蛋白有肉、蛋、奶,鸡蛋也在里面,而且还是一种比较好的蛋白来源。所以肾炎的病人吃鸡蛋是没有任何问题的。









