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肺首先是直接对外的器官,黏膜都需要湿润,所以含水量多的肯定对肺好,但光是水,对肺没用,因为肺里面黏膜分泌的黏液里面是带有东西的,比如免疫物质、抗炎细胞等,都是由蛋白质组成。所以对肺好,就需要大量的营养,营养条件不好时,则容易得肺病,就是由于此缘故,肺特别需要蛋白质,需要吃肉的脏腑。蛋白质在肺能提高免疫力,能帮着肺把脏东西裹挟出去,变成痰排出。
从古到今传出燕窝能补肺,燕窝是燕子的唾液,其实跟黏膜上的分泌液一样,里面确实含有蛋白质或免疫物质的构成,所以对肺有一定好处。另外,吃得味淡对肺也有好处,因为肺是矫脏,啥都怕,怕烦、怕热、怕各种味,所以需要各种味都吃淡一点。但不是不让吃味,什么都没有味营养也就不足了,但味重对肺不太好,可引起痰黏或气道受刺激,从而可以影响肺。
还要注意,中医讲色白入肺,所以好多白颜色的东西都对肺很好,像白米、白萝卜、银耳、百合、山药等。