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脱脂奶粉比较适合糖尿病的患者。脂肪乳脱去后，减少了血糖的生成，但是奶粉中的营养成分，奶粉中的钙质没有减少，比较适合于糖尿病患者。脱脂奶粉一般在两餐之间或睡前1个小时冲服，对于糖尿病患者较为适宜，既可以补充奶粉中的营养成分，又减少了机体的血糖升高。同时喝奶对于胃肠有一种饱腹感，使机体不至于感觉饥饿，在两餐之间服用，对于下一餐不至于患者出现饥饿，而引起血糖升高。
另外，对下一餐进食还起较好的保护作用，不至于因为低血糖而进食过多，尤其在睡前1-2小时喝奶有一定好处，可以使机体有饱腹感，防止夜间出现低血糖，也可以补充钙质，预防骨质疏松。千万不要喝了奶就躺下就睡觉，胃肠道的奶会导致出现腹胀，导致患者休息睡眠不好。
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