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慢性浅表性胃炎最主要的致病菌是幽门螺杆菌,幽门螺杆菌感染的早期多表现为浅表性胃炎,感染后一般难以自发清除而导致终身的感染。除非进行根除治疗,长期感染,部分患者可发生胃黏膜的萎缩和肠化,甚至出现异型增生和胃癌,而幽门螺杆菌根除以后,胃黏膜炎症反应可减轻。
另外一个感染的菌是海尔曼螺旋菌,在人类感染得比较少,多在胃镜检查出。第三是细菌的感染,如分枝杆菌,病毒如巨细胞病毒,疱疹病毒以及一些寄生虫真菌等也会引起胃黏膜的损伤,导致浅表性胃炎的发生。
另外非感染性的因素,如不良的饮食习惯,经常进食过冷过热,过于粗糙以及过于辛辣,都会导致胃黏膜的损伤。经常服用非甾体的抗炎药,如阿司匹林、吲哚美辛等药物,或者是长期的饮酒也会导致胃黏膜损伤,还有放射性的因素,免疫因素都会导致慢性浅表性胃炎的发生。